ヴィーガン

「ヴィーガン（vegan）」は、「ベジタリアン（vegetarian）^*1」の一種ですが、卵や乳製品・ハチミツなどを含む動物性食品を一切口にしない「完全菜食主義者」のことを指します。
道徳的観点から完全に動物性食品を避け、心の健康に重きを置いています。
食だけでなく、身の回りからも動物性由来の商品を避ける「エシカル^*2・ヴィーガン」と呼ばれる人もいます。
レザーや毛皮、羽毛などの動物性素材を使わない取り組みのことを「アニマルフリー」と言います。
*1：「ベジタリアン」の語源は、野菜のベジタブル（vegetable）ではなく、「生き生きとしている」「健康的な」という意味を持つラテン語の「vegetus」が語源です。
野菜を意味する「vegetable」は、ラテン語の「vegete（活気のある、元気な）」に接尾辞の「able」が付いたもので、「vegetus」が語源ということから、厳密にいえば異なるものの、ほぼ同じであると考えられます。
*2：「エシカル（ethical）」とは、「倫理的な」という意味。

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